Frutarianizm to dieta, która skupia się na owocach i warzywach. Dieta ta została stworzona przez dr. Douga Grahama, który uważa, że większość ludzi jest genetycznie przystosowana do diety opartej na owocach. Uważa on również, że ludzie zbyt długo spożywali zbyt wiele węglowodanów i cukrów, co doprowadziło do wzrostu chorób przewlekłych, takich jak cukrzyca, choroby serca i rak.
Żywność frutariańska obejmuje świeże owoce i warzywa (w tym wodorosty), nasiona, orzechy i ziarna, takie jak quinoa. Mogą również zawierać produkty zwierzęce, takie jak jajka czy ryby, jeśli są spożywane z umiarem (mniej niż 3 razy w tygodniu).
Dieta frutariańska wyklucza pokarmy o wysokiej zawartości białka, takie jak mięso, drób i produkty mleczne. Wyklucza również przetworzone produkty żywnościowe, takie jak biała mąka i cukier, ponieważ te pokarmy nie były częścią ludzkiej diety aż do około 10 000 lat temu, kiedy zaczęło rozwijać się rolnictwo.
Frutarianizm to dieta, która eliminuje produkty pochodzenia zwierzęcego, w tym mięso, ryby, jaja i nabiał. Jest podobna do weganizmu w tym, że wyklucza wszystkie produkty zwierzęce, ale różni się od weganizmu tym, że wyklucza również rośliny o strukturze rozrodczej – owoce.
Skąd się wziął?
Frutarianizm został opracowany przez dietetyka Guy-Claude’a Burgera pod koniec lat 60. XX wieku jako alternatywa dla weganizmu i wegetarianizmu. Uważał on, że owoce są jedynym źródłem pożywienia niezbędnym dla dobrego zdrowia i długowieczności, wykluczając jednocześnie inne pokarmy, które nie są konieczne do przetrwania. Wierzył również, że ludzie powinni spożywać tylko te pokarmy, które można naturalnie znaleźć w ich naturalnym środowisku bez interwencji człowieka. Sprawdź bellaplace.pl i dowiedz się więcej!